山形県尾花沢市

弊社の所在地である山形県尾花沢市は山形県の最北東に位置し、標高は７０ｍから1,500ｍと起伏に富み、山々に囲まれた盆地を形成しています。

名産品「尾花沢スイカ」「尾花沢牛」「最上早生原種そば」

名産は夏スイカ生産量日本一の「尾花沢スイカ」で昼夜の寒暖差が生み出す抜群の甘さと、シャリッとした歯触りが特徴です。弊社でもおいしい尾花沢スイカを関東地方へお届けしております。

他にも和牛における東北有数の飼育頭数を誇る「尾花沢牛」

全国有数の豪雪地帯の尾花沢の特性を生かして「雪蔵」にそばの実を貯蔵し、長時間じっくり熟成させた「最上早生原種そば」。 雪蔵内の低温と高湿度により熟成されたそばは、より甘みと香りが引き出され、更に旨味が増します